Yoshi 的隨筆

↑ 大家一看到優須在拍照就自動讓開了 

話說前兩天優須跟幾個在新竹長大的朋友吃飯，聊到便宜又好吃的滷味，

他們幾個人馬上說了「阿金港式滷味」，然後便熱烈地聊起了這間店，

說這間店是新竹人都一定知道或是吃過的滷味店，

優須怎麼說也是在新竹待第五年了，竟然沒有聽過這間店！

於是隔天馬上就跑去吃了

這間店外表跟其他滷味店沒有甚麼明顯的不同，

優須到的時候已經過了用餐的尖峰時段，但是來店光顧的人還是絡繹不絕，

不只店內小小的用餐區被坐滿，連外面也排滿了人，

因此一到這邊就可以感覺到這間店的確不簡單！

不過或許是因為人太多店員太忙，

優須感覺這間店對「新手」很不友善，

所以在這邊要教大家如何第一次在這間店點餐就上手，

免得跟優須一樣在滿滿的人潮前尷尬地詢問店員要怎麼點餐...

1.拿鐵盆：櫃子前有個架子上面會放鐵盆，拿起他來夾要吃的食材，

   不過因為生意太好，所以這架子上很有可能是空的，(像優須去的時候便是空的...)

   這時候就只能等店員把空的盆子放回來。

2.夾菜：這應該不用多加說明吧XD

3.放在目前排隊中的鐵盆隊伍中：只要露出一臉疑惑的表情，店員就有可能會指示你要擺在哪。

4-1.內用則瀟灑地走進店裡：這間店很有趣的地方在於他完全沒有畫單子，也沒有號碼牌，

      完全依靠男店員(聽說是小老闆)的金頭腦！p.s.後面詳述

4-2.外帶則灑脫地站在門口排隊：台灣人最會排隊了，這點應該也沒有問題。

內用的話順利點完餐之後就可以到用餐區去等待囉~~

上菜啦~~ 這間店在新竹真的是算俗又大碗，

如上圖優須夾的這些東西，一大碗加起來竟然只要70塊！！

而且這邊優須映證了朋友口中說的這間店划算的另一特色，

老闆會隨機免費加菜！！

在聽朋友說的時候，優須還想說「怎麼可能有店家這麼佛心，還免費加菜給客人。」

沒想到竟然係金ㄟ，

優須這次去就免費獲得了一大把豆芽菜還有一顆芝麻口味的麻吉燒！

另一碗即使點的東西沒有那麼多，一樣有獲得老闆的免費加菜！

這點真是太酷了！整個就成功地擄獲客人的心啊！

至於口味的部分，這間店的味道個人覺得比較清淡一些，

東西吃起來有味道又不會太"死鹹"或是油膩，

也因為這樣所以湯汁喝起來很順口，不會味道重到難以入口。

店家上面灑上的酸菜也很好吃，下次應該要請店員多加一些。

大飽口福之後準備要結帳離開了，

因為沒有寫點菜單，老闆也沒有先收錢或是發號碼牌，

所以優須一直很懷疑他們要怎麼幫客人結帳。

於是接著就要介紹一下這間店的看板人物：小老闆！！

這間店的結帳都是靠著他的金頭腦啊！！

附上一張偷拍照：

柱子後面那位年輕的男店員就是傳說中的小老闆，

即使內用區滿滿的都是人，他卻可以輕鬆地在每個人吃完要結帳時，

憑著記憶說出每一個人的金額！！

AMAZING!! 

店內少說也有十幾個人，每個人點的菜都不一樣，

而且點完菜之後還在店內吃了30分鐘、一小時之後才結帳，

在沒有任何紙筆紀錄的情況下，他竟然可以精準地說出每個人金額。

難怪新竹的朋友們提到這間店都會說到這個小老闆的事蹟！

像優須這樣第一次去的人，結帳的時候真的會覺得很驚奇。

總結來說，這間店C/P值還滿高的，

便宜，東西滿好吃的，而且還會免費加贈菜色！

雖然店員們不會很熱切地接待客人，(可能是因為太忙？)

但是當小老闆帥氣地默背出要付的金額時，感受到的驚奇感完全可以彌補回來！

喜歡吃滷味的朋友不妨嘗試一下喔！

交通方面，這間店位於金山十街，店面比較不顯眼，

在此提供附近的地標供大家參考：

從介壽路轉入金山街之後，看到下圖這間小七請左轉，

左轉之後稍微找一下就可以看到阿金了，如下圖：

店家資訊：

店名：阿金港式滷味

地址：新竹市金山十街